不只是種樹！小港醫院「種福田」將廚餘轉循環，打造全台綠色醫療標竿

【視傳媒記者吉雄世高雄報導】台灣的植樹節源自紀念國父孫中山，旨在培養人民對於植物和自然環境的關注和保護意識，為響應2050淨零排放政策，高雄市立小港醫院於3月12日植樹節舉辦「ESG種福田」活動，醫院先設立永續菜圃示範區，由員工參與種植蔬菜，其中每日產出的廚餘透過設備技術轉化為可再利用之有機肥料，蔬菜收成後可由營養室烹調入膳，樹立醫療機構永續營運的標竿。

  高雄市立小港醫院洪志興院長表示，植樹節為重要的環保節日，目的是提高大家對於環境保護的意識，將綠化落實在每一天，本院不單是以傳統的植樹活動慶祝，更從醫療機構的社會責任出發，走出一條結合「循環經濟」與「生命守護」的永續之路。

   廢棄物管理已成為醫院永續營運的核心課題，傳統醫療機構的營運模式往往產生大量廢棄物，不僅造成環境負荷，更隱含高昂的清運成本與潛在的生物安全風險。小港醫院將原本屬於「負債」的有機廢棄物轉化為可利用的「資產」，具體回應了國家廢棄物減量政策。

   因此，本院將設置專業設備，將每日產出的廚餘與有機廢棄物，透過技術轉製為高品質有機肥，該技術期能達成10%至33%的廢棄物減量率。此外，本院跨單位結合總務室、人力資源室、營養室、職安室與社服室等單位，於本院9 樓花圃種植蔬菜，收成後由營養室烹調入膳製作綠色會議餐食，或由社服室敦親睦鄰轉化社區關懷，建立完整的循環經濟模式。

   本次活動展現是小港醫院將永續理念深耕於社區連結與日常的豐碩成果。從院內廚餘減量、資源循環再生，透過具體行動落實「綠色醫療」的願景。小港醫院以此具體行動實踐ESG透明治理，不僅強化了營運韌性，更藉由「從餐桌到餐桌」的永續模式，為綠色醫療樹立了全台標竿典範。

圖1:小港醫院響應植樹節，於 9 樓花圃打造永續菜圃，洪志興院長（左三）與跨單位團隊共同宣示開啟「從餐桌到餐桌」的永續循環。醫院利用技術將廚餘轉製為有機肥並入圃種植，收成蔬菜將供營養室烹調入膳，落實 2050 淨零排放目標。

圖2:小港醫院 9 樓變身開心農場！洪志興院長帶領同仁手持廚餘培養土與蔬菜幼苗，共同推動ESG 種福田計畫。這些蔬菜將使用醫院廚餘回收轉製的肥料灌溉，未來收成後將化作營養室的綠色餐食或作為社區關懷物資，讓永續理念在醫療日常中萌芽。

圖3:洪志興院長鼓勵員工休息時段可來走走看看，體驗澆水樂趣，透過親近綠色植物紓解職場壓力。