環頸雉（學名：Phasianus colchicus）又名雉雞，俗稱野雞、華蟲，是雉科雉屬的鳥類。雄性環頸雉的羽毛非常多樣，從幾乎白色到幾乎黑色都有，這是由於馴化及與綠雉雜交，加上放生不同的亞種雜交的結果；雌鳥則維持棕色、灰色的樣子，在各個大陸的外貌差別不大。目前的地球上，在東亞、歐洲、北美、澳洲均有環頸雉的大量分佈，並且經常混血，所以沒有一個特定的分類[2]。
